En y repensant, dans mon enfance c’est ce gratin que l’on consommait. Il est certes riche mais dans les souvenirs, c’est un met qu’on servait lors de grands évènements. Pour 4 parts,…
Tous ceux qui me connaissent et vous maintenant, savent que je suis faible devant un menu présentant du cabri. Je vous montre comment je réalise mon fricassé, pour 4 personnes: 700g de…
Qui se rappelle de cette confiserie? J’ai décidé de la reproduire à la maison! Avec ma recette de flan au coco, il me restait pas mal de pulpe de coco. Hop, je…
Voici un dessert simple et savoureux que j’affectionne aussi bien chaud que froid: le riz au lait!
Je ne sais pas quand ni comment j’ai découvert cette boisson mais c’est l’une des cocktails préférés. La semaine dernière au marché, j’ai trouvé une belle botte de menthe fraîche bio et…
Cela faisait un moment que je cherchais la recette du pain au beurre comme j’aime: à savoir une croûte hyper croustillante, un intérieur à la fois moelleux et filant avec un fort…
J’ai refait ma recette de flan au coco et cette fois ci avec du lait de coco frais!
Hier pour le petit déjeuner, j’ai réalisé une bonne brioche en suivant la recette de DouceSoley_ J’avais caché la moitié de cette douceur pour en réaliser de la brioche perdue 250g de…
J’ai découvert cette spécialité haïtienne en début d’année en ville juste en face de mon restaurant indien favori. Je m’étais dit que je tenterai de refaire ça à la maison. Simple et…
Samedi de la semaine dernière avant que l’on ne sonne la fin de la récréation, mes parents nous avaient rendu visite après mon marché. L’heure du déjeuner arrivant, je leur ai fait…