Je ne sais pas si on peut appeler ça une recette… Mais je partage avec vous comment je prépare mes champignons de Paris
Ingrédients
Pour nous deux, je compte:
- environ 400g de champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Je coupe le pied, du moins la partie terreuse. Puis je passe les champignons un à un sous un filet d’eau froide. Je les laisse égoutter un peu.
Non je ne les épluche pas…
Dans une sauteuse, je chauffe une cuillère à soupe d’huile d’olive et faire poêler mes champignons pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps ma poêle et sans les couvrir.
Voilà ils sont prêts et juteux!
Vous pouvez les accommoder de sel ou d’épices, c’est comme vous voulez!!
