Hein, dis?
Parce que moi je n’aime pas trop trop ça ça pue frais…
Enfin tu le sais déjà si tu me suis depuis un bout de temps. Malinus (malin, malinus bref tu m’as compris) que je suis, j’use d’épices et de mélanges pour en manger.Vive l’audace!
Cette terrine, je l’ai repéré en novembre, dans le n°14 de Marmiton. J’avais même corné la page et tout mais rien n’y fait. C’est du poisson -_-‘
J’ai du attendre le 30 décembre pour me lancer et depuis je l’ai refait mardi :D.
Comme quoi, il faut donner sa chance au produit.
Bon alors pour 2 petits goulous (gourmands), il m’a fallu:
Ingrédients
- 200g de merlan sans peau et sans arêtes
- 3 Saint Jacques (j’ai gardé le corail)
- 2 brins de persil
- 1 brin de thym
- 1 oeuf
- 5cl de crème fraîche
- sel et poivre
Préparation
On préchauffe son four à 160°C.
On mixe les filets de merlan, l’oeuf, la crème fraîche, le persil, les feuilles de thym ainsi que le sel et le poivre.
On coupe les noix de Saint Jacques ainsi que le corail en morceaux.
Dans des petites terrines en silicone, on verse la moitié du mélange. On répartit les morceaux de Saint Jacques et on recouvre du restant de la préparation.
On enfourne pour 20minutes.
Et voilà! Nous les avons dégusté à température ambiante le 31 au soir.
