L’été est la période appropriée pour les farcis en tout genre.

Après les courgettes ici et là, place aux poivrons farcis aux stars des grandes vacances: les merguez.

Ingrédients

• 2 gros poivrons d’environ 200g chacun,
• une tomate d’environ 300g,
• 1 petit oignon ordinaire,
• 5 merguez.

Préparation

Dans un saladier, récupérez la farce des merguez. Ajoutez l’oignon émincé ainsi que la tomate coupés en petits dés. Mélangez le tout à la main.

Coupez le chapeau des poivrons. Ôtez les pépins et les parties blanches.

Farcissez les poivrons et posez les chapeaux. Enfournez pour 35 minutes.

Mais où est donc la photo finale?

Il fallait que ça m’arrive un jour. J’étais persuadée de l’avoir prise et puis une fois fini repus… Ça m’est revenu!!!

Désolée.