Pâte sablée salée

Alors vous avez testé la pâte sablée sucrée? ça a donné quoi?

Aujourd’hui la version salée!

J’ai utilisé une farine multi-céréales mais vous pouvez la faire aussi bien avec de la farine blanche que de la farine complète et autres.

Pour un moule de 26cm de diamètre, il vous faut:

Ingrédients

  • 200g de farine (ici de la multi-céréales),
  • 100g de beurre salé à température ambiante,
  • 1 oeuf.

Préparation

Mélangez la farine et le beurre du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une préparation ayant la texture du sable.

Incorporez l’œuf , touillez et formez une boule.

Filmez et réservez au frais au moins 30 minutes avant de l’utiliser.

Vous pouvez aussi la congeler. La veille du jour où vous souhaitez l’utiliser, mettez votre pâte à décongeler dans votre réfrigérateur.

Économique et simple, non?

Allez des bises et on se dit à vendredi mes kikix!

 

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