Trop de pommes, plus envi de les manger nature…Pourquoi pas une compote 😀
Allez, j’ai eu besoin de:
- 6 pommes,
- une cuillère à soupe de sucre de canne (ici du sucre de canne non raffiné),
- un zeste de citron,
- un peu de cannelle,
- 1/2 gousse de vanille.
On épluche les pommes.
On les coupe en petits dés, on ajoute la cannelle, le zeste de citron, la vanille et on laisse compoter pendant 30 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps afin que les dés n’accrochent pas.
Une fois cuit, on laisse refroidir avant de mixer les pommes.
Voilà, pas de gaspillage!
Hummm, j’adore la compote de pommes que fait ma mère! Je lui donnerai l’idée de rajouter du zeste de citron 🙂
Et au fait!!! j’ai fait des madeleines 😀 trop boooooonnes! Et les copines à qui je les ai fait goûter ont toutes été d’accord pour dire qu’elles étaient délicieuses…avec du sucre de canne ça donne un côté caramel que j’adore… Alors merci vraiment pour cette recette!
Merci beaucoup Maria!!!!
j’aime beaucoup le citron, dès que je peux, j’en mets toujours une petite touche 😉