Punch Coco

Et les cocos, plus que 8 vendredis avant Noël! Si siiii! La Toussaint est passée, on peut donc officiellement se plonger dans l’esprit des fêtes de fin d’année. Oui, je vous dis!…

Soupe de Giraumon à la Châtaigne pays

À chaque saison ses fruits et ses légumes. Et un qui annonce la fin de l’année est bien la châtaigne pays. Le châtaignier ressemble à s’y méprendre à l’arbre à pain: feuilles…

Sushi Péyi, fish i bon!*

Encore une découverte que je dois à ma sœur dénicheuse de bons plans! Pour la petite histoire, je ne suis pas une grande amatrice de poisson. C’est ma sœur qui nous avait…

Cheesecake Maracudja | Mangue

La première fois que j’ai gouté un cheesecake, ce gâteau au fromage nord-américain, il était lourd et tellement bourratif que je n’avais gouté que 3 cuillères… Et puis quelques années plus tard,…

Gnocchis de Patate Douce

  Cette recette, c’est le Chef Cuisinier Marcel Ravin qui l’a partagé sur sa page Facebook. Vous me direz c’est quoi encore ça des gnocchis? « Les gnocchis (de l’italien gnocco, gnocchi) sont une famille de pâtes préparées soit…

Matoutou de Crabes
Chose promise... Voici donc la recette du Matoutou de Crabes, plat par excellence des fêtes de Pâques et de Pentecôtes aux Antilles!! La coutume veut que pendant ces fêtes les plages sont…
Marché #151

Oh joli mois de Mai!! On se disait déjà que le Carême avait été bien timide cette année… #faussejoie (C’est la saison la plus sèche contrairement à l’hivernage qui est plus humide).…

Marché #150

Les semaines filent à une vitesse incroyable! Me revoilà avec notre marché pour la semaine. Tous les week end, en plus d’un petit moment passé à la plage quand il fait beau,…

Marché #149

Eh eh ben oui on continue à « faire » le marché enfin surtout pour les produits laitiers locaux mais on en reparlera bientôt. Merci Mamounet! Alors on a eu cette semaine Fruits &…