Brownies

Moi c’est Orchidée des Iles , la sœur de Miss Natïaa.

Une de mes « activités grossesse » :La Cuisine . J’aime la cuisine  » croquan’te, craquan’te, gourman’de « . Il faut que ce soit simple et bon!! Pas de chichis !!!

Alors j’ai joué à Miss Natïaa  pour ces brownies de Nigella Lawson. Je me suis appliquée à bien présenter les choses!

Les ingrédients pour 24 brownies (ça dépend des parts!):

-185 g de beurre mou

-175 g de chocolat dessert

-3 Œufs

-1 c.à.s. d’extrait de vanille

-150 g de sucre

-85 g de farine

-1/2 c.à.c de sel

-60 g de noix hachées

-1 bouchon de rhum ambré ou plus pour les amateur, lol!

Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange « blanchisse », fasse des bulles. Rajouter l’extrait de vanille.

Faire fondre  au bain-marie le beurre et le chocolat.

Rajouter au mélange sucre-œufs le bouchon de rhum.

Laisser refroidir le chocolat fondu et le beurre, pendant ce temps hacher les noix, mélanger la farine et le sel.

Une fois le mélange chocolat-beurre refroidi (comme c’est bizarre il y a apparition de mains parasites ,lol!), verser dans le mélange œufs-sucre en remuant  (l’invité-surprise peut tenter de vous voler le bol de chocolat , méfiez-vous!).

Ajouter les noix hachées au mélange, ensuite la farine en dernier.

Mélanger pour obtenir une pâte homogène (ne mélanger pas 100 ans , 30sec, c’est bon!)

Verser dans un moule beurré et fariné ( j’avais pas de papier sulfurisé , on fait avec les moyens du bord!)

Au four 25-30min en fonction du four

Pour vérifier la cuisson ,vous piquez le gâteau si le couteau est propre c’est bon!

Couper le gâteau en parts .Et là, vous avez vos brownies ! Une fois que vous les avez goutés, attention vous ne vous arrêterez plus!

Bonne dégustation, à la prochaine peut-être!

J’apparais sur le blog de Miss Natïaa, La CLASSEEEE!!!!

10 Comments
  1. hum! un gâteau que je n’ai jamais fait. il ne manque plus que les noix. Merci de las recette, elle sera testée et dévorée d’ici peu.

  2. Hummm, il a l’air excellent! j’aurais jamais pensé à mettre du rhum dans un brownie, mais je vais essayer ça sous peu, hihi! ((et ouiiiii, j’ai une occasion d’en faire pour des gens cette semaine! :D))
    Merci donc pour cette idée et pour la recette, Orchidée des îles 🙂

  3. Ah oui, j’avais oublié de revenir vous dire, il était vraiment excellent ce brownie!!
    Au début j’ai eu peur qu’il soit pas assez cuit, mais le lendemain il avait durci et là, fondant parfaitement comme il faut!
    Je l’ai fini avec ma petite soeur, qui l’a aussi plus qu’adoré! Et lui faire plaisir avec des bons gateaux c’est du bonheur pour moi aussi 😉

    1. Je suis très contente si tu as éprouvé du plaisir qd tu as mangé ce brownie! Que serait la cuisine sans le partage avec les gens qu’on aime!!!!
      Merci pour ton enthousiasme!! Si j’ai une autre super recette, je le dirais à Miss Natïaa. Bisous!

Laisse moi un petit mot

Votre adresse ne sera pas publiée.