Coulant chocolat et poudre d’amandes

Un dessert express servi à la Saint Valentin. C’est l’un des desserts préférés de Mister V.

Pour 4 personnes:

  • 125g de chocolat noir,
  • 80g de beurre,
  • 50g de poudre d’amandes,
  • 30g de sucre,
  • 4 oeufs.
On préchauffe le four à 180°C.

Au bain marie, je fais fondre tout doucement le chocolat et le beurre. Je laisse tiédir pour  ne pas cuire les oeufs.

Dans un autre saladier, je fais blanchir le sucre et les oeufs.

On ajoute la poudre d’amandes.

Le chocolat.

Hop au four pour 10-15 minutes ça dépend si on les veut plus ou moins coulant 😉

:p

 

 

6 Comments
  1. coucou miss natïaa! alors j’ai décider de tester ces fameux coulant au chocolat aujourd’hui et je me suis dis qu’il fallait que je te laisse un commentaire! ils sont super bon, léger, j’en referais c’est sûr! merci pour cette délicieuses recette!
    ps: je n’avais pas de poudre d’amandes donc j’ai just mis un tout petit eu de farine mais j’essaierais avec la poudre d’amande la prochaine fois!
    merci encore!

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