Poulet Yakitori

Coucou ça va?

Bon cette recette date du mois d’Avril…vous savez quand il faisait beau!

Je me suis achetée le livre « Le grand livre Marabout de la Cuisine facile 900recettes » envi de tester de nouvelles recettes pour changer un peu.

Assez blablater, je vous présente le Poulet Yakitori ( 4 personnes). Pour le réaliser il vous faudra:

• 500g de blanc de poulet (acheter sur le marché c’est vraiment meilleur, je vous assure)
• 30ml de mirin (c’est un vin de riz doux très employé dans la cuisine japonaise. On peut le remplacer par du xérès ou du vin blanc doux)
• 63ml (drôlement précis tout ça) de sauce de soja
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 1 gousse d’ail pilées
• du poivre du moulin
• 1/2 cuillère à soupe de sucre

Quelques photos pour illustrer tout ça

A la fin de la cuisson, versez la marinade sur les brochettes!!!

Yummmy